- Cet atelier comprend la dégustation commentée de 6 fromages, 3 verres de vins, du pain artisanal, un dessert et un café.
- La dégustation s'effectuera à la fromagerie Saisons, 30 rue du Grenier St Lazare 73003 PARIS.
- Dégustation organisée du mardi au dimanche selon notre planning en ligne.
- Amateur de fromages industriels s’abstenir !
- Notre Maitre affineur ne propose que des fromages fermiers ou artisanaux.
- Il vous expliquera toutes les étapes de fabrication du fromage, jusqu’à son affinage, les différentes familles de fromage (les pâtes molles à croûtes fleuries, les pâtes persillées, les pâtes pressées cuites etc...)
| Compris |
|
|---|---|
| Durée |
Plus d'informations
Atelier de dégustation de fromages à Paris:
Amateur de fromages industriels s’abstenir !
Notre Maitre affineur ne propose que des fromages fermiers ou artisanaux. Il vous expliquera toutes les étapes de fabrication du fromage, jusqu’à son affinage, les différentes familles de fromage (les pâtes molles à croûtes fleuries, les pâtes persillées, les pâtes pressées cuites etc...), et l’origine des spécialités fromagères selon leurs « terroirs ».
Parmi les 600 variétés de fromage présentes en France, Notre maitre fromager Affineur sélectionnera, en fonction de la saison, un plateau de fromage traditionnel fabriqué au lait cru, représentatif des différentes régions de France et accompagnée de différents pains artisanaux.
Cette dégustation sera accompagnée de vins sélectionnés pour leur qualité gustative et leur accord parfait avec ces fromages. De plus, ces vins sont issus de régions distinctes, produits par des vignerons de talent possédant de petites propriétés.
